*

人生最高のレストランで紹介!天野ひろゆきのどて鍋レシピまとめ

公開日: : 家事

TBS系で放送されている人生最高レストラン。グルメ好きなら絶対チェックしておきたい番組ですよね。2月10日に放送されたキャイ~ンの天野ひろゆきさんが登場した回のオリジナル鍋が美味しそうだったので、レシピをまとめてみました。まだまだ寒い日が続くのでご自宅でも作ってみてはいかがでしょうか。

食通の天野ひろゆきさんが登場した人生最高のレストラン

キャイ~ンの天野ひろゆきさんと恵比寿の人気料理店「賛否両論」を手掛ける笠原将弘さんが登場した2018年2月10日(土)放送の人生最高のレストラン。最強の鍋を紹介するコーナーでは天野ひろゆきさんが振る舞うという美味しそうな鍋のレシピが紹介されていました。天野会で料理を振る舞うことが多いという天野ひろゆきさん。かなりの鍋奉行ということです。

八丁味噌を使ったどて鍋が天野ひろゆきさんイチオシ!

 

名古屋の岡崎市出身の天野ひろゆきさん。八丁味噌をつかった鍋は、母親の味とテレビでも語っていました。濃厚で茶褐色が食欲をそそります。八丁味噌とは、岡崎城から八町の距離で作られていた味噌のこと。テレビでもまるや八丁味噌やカクキューという老舗のメーカーが紹介されていました。手元にないという場合には、家庭にあるお味噌で代用してもOKと思いますが、天野ひろゆきさんの味を再現したいという人は、八丁味噌を使うと良いでしょう。

天野ひろゆきさんのオリジナルどて鍋に必要な材料

  • 八丁味噌
  • ザラメ
  • ボイルしたモツ
  • 大根
  • こんにゃく
  • 木綿豆腐
  • 刻み葱
  • きしめん、うどん

天野ひろゆきさんのオリジナルどて鍋の作り方

  1. 八丁味噌を水に溶かす
  2. ザラメを入れる(番組では結構多めに入れていました、天野さんも多めにいれるとのこと。味を確認しながら入れると◎)
  3. 下処理したモツ(部分はどこでもOK)、大根、こんにゃくを入れて煮込む
  4. その他にも味噌似合うものを入れてもOKだそうです。
  5. 木綿豆腐を入れる、豆腐は味が染みこむまで煮込む
  6. 最後に刻み葱を振り返れば完成

天野ひろゆきさんのどて鍋のおすすめの食べ方

煮込んだ豆腐をご飯に乗せる豆腐めし

八丁味噌の美味しさが染みこんだ豆腐をご飯の上に乗せると◎。上から生卵を入れて食べると絶品ご飯の完成です。良くかき混ぜて食べましょう。

締めはうどん

きしめんでもOKということですが、締めはうどんがおすすめとのこと。

天野ひろゆきさんの鍋を皆で囲もう!

 

毎日料理をする天野ひろゆきさん。寒い日はぜひ八丁味噌のどて鍋を楽しみましょう!鍋奉行も大満足間違いなし!

こんな記事もおすすめ

バーミキュラ炊飯器って何合炊ける?評判やふるさと納税で手に入るという噂を調査!

平愛梨が出産しママに!性別や体重は?今後の子育てはトルコで?

このエントリーをはてなブックマークに追加
スポンサードリンク
<script>” title=”<script>


<script>
 

おすすめ記事とスポンサードリンク

関連記事

柿酢を使った料理が食べたい失敗しない簡単なアレンジレシピをご紹介!

柿酢で美味しい料理を作ろう 美味しい柿が出回る季節。スーパーなどでもお得な値段で手に入り、この

記事を読む

いちご大福の発祥って?簡単な作り方ができるレシピや保存方法ご紹介!

老若男女問わず人気のいちご大福!昭和の後半に誕生した和菓子ですが、今や日本の定番スイーツにまで成長し

記事を読む

梅ジャムの駄菓子が後継者問題で販売終了!通販でまだ手に入る?レシピを知りたい!

昔懐かしい駄菓子である梅ジャム!昭和を代表する味で、時々無性に食べたくなることありませんか。実はそん

記事を読む

ティラミスの人気レシピをご紹介!簡単・安い値段でプロの味を再現しよう!

イタリア料理の定番のデザートといえば、ティラミスですよね♪濃厚なティラミスを食べている時間が、至福の

記事を読む

ダイニングの照明の選び方って?高さや明るさ、子どもが勉強する時には?

ダイニングの照明って何が良いの? 家族が集まる場所であるダイニング!新生活を始める人や家の雰囲

記事を読む

ターメリック味噌を家族みんなで楽しもう!そもそもターメリックって何?アレンジレシピもご紹介!

テレビ番組で紹介され今話題のターメリック味噌。家庭でも楽しみたいけど、あまり刺激が強いものではなく大

記事を読む

玉ねぎヨーグルトアレンジレシピ3選!辛い、まずいから美味しいへ大変身!

玉ねぎヨーグルトを美味しく食べたい! 体に良いとテレビで紹介され今大注目の玉ねぎヨーグルト。で

記事を読む

バーミキュラ炊飯器って何合炊ける?評判やふるさと納税で手に入るという噂を調査!

テレビ東京系の人気番組カンブリア宮殿でも紹介される名古屋市にある歴史ある鋳造メーカ「愛知ドビー」。日

記事を読む

スポンサードリンク
<script>” title=”<script>


<script>

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

スポンサードリンク
<script>” title=”<script>


<script>
ねことじいちゃんの実写映画に柴咲コウが出演!ロケが行われた愛知・佐久島への行きかたは?

柴咲コウさんが、ねこをテーマにした人気漫画「ねことじいちゃん」の実写映

浴衣はレンタルの方が購入するよりも安い?通販で利用出来るおすすめのお店も紹介!

祭りと言えば、浴衣でお出かけするという人も多いのでは。しかし、夏場にし

別冊花とゆめが休刊へ!ネタバレが気になるおすすめ漫画3選! 電子書籍でも読める!

少女マンガ誌として人気を誇っていた別冊花とゆめが、休刊してしまうそうで

トイレトレーニングが順調に進んでいる!いやいや期の娘に効果があった方法紹介!

先日こちらの記事 でも紹介しましたが、トレイトレーニングがなかなか進ま

タイハクオウムはどこで販売している?里親になる方法や人に懐きやすいが飼育するための注意点まとめ

子供の教育のためにペットを飼おうか悩んでいる年子ママ。5月23日に放送

→もっと見る

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。
PAGE TOP ↑