*

いちご大福の発祥って?簡単な作り方ができるレシピや保存方法ご紹介!

公開日: : 家事, 生活

老若男女問わず人気のいちご大福!昭和の後半に誕生した和菓子ですが、今や日本の定番スイーツにまで成長しています。そんないちご大福には発祥にまつわる多くの説があるのだとか!おすすめのレシピも合わせてご紹介するので、家族でいちご大福を食べる時の会話のきっかけにして下さい。

美味しいいちご大福が食べたい!

冬から春になると食べたいのがいちご大福ですよね♪餅で包まれたいちごと餡は最高のコンビネーションで何個でもパクパク食べれそうな美味しさです。我が家の子ども達も大好き!地域によって、小豆餡が使う、白餡に包む、餡ではなく生クリームと入れるなどバリエーション豊か。旅行に行ったらその地域のいちご大福を食べてみるのも◎。今回はそんないちご大福を様々な視点からご紹介していきます。

いちご大福の発祥って?

1987年に黒柳徹子さんがテレビで最近出た和菓子として紹介するほど最近出来たいちご大福ですが、我こそ発祥だというお店が日本中に多数あります。いちご大福の製造法の特許を持っているのは、東京都新宿区にある「大角玉屋」です。こちらでは3代目の社長である大角和平さんが1985年に考案したと言われています。その他、東京都板橋区にある一不二は、実用新案登録を取得。1987年1月に店主が洋菓子で使われてるいちごをつかった和菓子を作ったのだとか。群馬県にある「金内屋」や三重県の「とらや本家」、「欣榮堂」などもいちご大福の発祥地であると主張しています。どれが発祥かは定かではありませんが、いちご大福好きはそれぞれのお店で食べ比べしてみるのも◎。

美味しいいちご大福の簡単な作り方!

必要な物(4人前)

切り餅4個、豆乳100CC、餡100g、いちご4個、片栗粉適量

簡単レシピ

  1. 耐熱皿に切り餅と豆乳を入れ電子レンジで500Wで2分程度加熱する。
  2. 耐熱皿の中身を取り出しよく混ぜる
  3. 耐熱皿を再度電子レンジで500Wで2分程度加熱する、柔らかくなっていなければ再度時間を調整して加熱
  4. いちごを餡で包んでおく
  5. 片栗粉をたっぷりまいたお皿に耐熱皿の中身を出す
  6. 5に4を入れて包めば完成

ポイント

豆乳の量を調整すれば固めか柔らかめかお好みで作ることができます。甘さが足りないなと感じる場合には、電子レンジで加熱する際に砂糖を混ぜると良いでしょう。電子レンジから取り出す際には熱いので十分に注意しましょう。

いちご大福の保存方法

美味しいいちご大福ですが、気が付けばすぐに固くなってしまうことも。1番おすすめなのは、購入したり作った際に直ぐに食べること。どうしても保存が必要という場合には、ラップで包み冷凍保存するのがおすすめ。食べる際には自然解凍するといちごの美味しさが比較的キープできます。ただし冷凍保存するにしても早めに食べるようにしましょう。

いちご大福に関するまとめ

様々な発祥の地があるいちご大福ですが、それだけ大人気ということ。自宅でも簡単に作れるのでお餅が余った時や子供と一緒にお菓子を作りたい時などにぜひ試してみて下さい。

スポンサードリンク



関連記事

世界で最も美しい顔100人で1位のリザ・ソベラーノの美の秘密が気になる!

映画情報サイト「TC Candler」が選ぶ世界で最も美しい顔100人が今年も発表されました。世界で

記事を読む

アニメ映画「ボス・ベイビー」の日本語吹き替え声優が気になる!ママとパパ役は誰?

先日家族で映画館に行ったところ、インパクト抜群のチラシを発見!可愛い赤ちゃんなのに、見た目はおっさん

記事を読む

誤報も多い地震速報への疑問解決!子供を守るためにママはどう行動すれば良いのかを徹底調査!

地震速報のアラームが鳴って、どう行動したら良いか分からなかった経験のある年子ママです。誤報も多いです

記事を読む

引越しの価格が気になる人必見!激安になる方法はある?見積もりの一括比較を体験した口コミも!

新生活で家族で引越しをする人も多いはず。出費の多い季節なので、引っ越しの費用は出来るだけ低くしたいと

記事を読む

王室御用達チョコレートで自分にご褒美をあげよう!世界のロイヤルが愛するブランドまとめ

疲れた時に食べたくなるチョコレート!手軽にゲットできるチョコレートも良いですが、チョコレートに目が無

記事を読む

ジェネリック家具の意味を知ってお得に新生活スタート!おすすめ店舗もご紹介

最近話題のジェネリック家具って何? 新生活をスタートさせたいけど、おしゃれな家具って高いなと思

記事を読む

ダイニングの照明の選び方って?高さや明るさ、子どもが勉強する時には?

ダイニングの照明って何が良いの? 家族が集まる場所であるダイニング!新生活を始める人や家の雰囲

記事を読む

前厄って何?お祓いが必要?赤ちゃんと何か関係がある?

実は今年前厄の年子ママ。(歳がばれちゃう・・。)本厄は、お祓いなどした方が良いのかなと思っていました

記事を読む

バーミキュラ炊飯器って何合炊ける?評判やふるさと納税で手に入るという噂を調査!

テレビ東京系の人気番組カンブリア宮殿でも紹介される名古屋市にある歴史ある鋳造メーカ「愛知ドビー」。日

記事を読む

銀座あけぼのが格付けで話題に!チーズおかき以外のおすすめ商品は?安く手に入れる方法ってあるの?

テレビ朝日で放送された「芸能人格付けチェック!これぞ真の一流品だ!2018お正月スペシャル」。その番

記事を読む

スポンサードリンク



Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

スポンサードリンク



人生最高レストランに美輪明宏が降臨!生きる伝説が本当に美味しいと思うメシはこれだ!

2018年2月24日(土)の人生最高レストランに登場した生きる伝説「美

椎名林檎のコラボ曲をカラオケで歌おう!おすすめの曲をシチュエーション別にまとめ!

松たか子さんとのコラボ曲「おとなの掟」が話題の椎名林檎さん。カラオケで

みのぶまんじゅうは甲府名物!通販でお得に手に入る?賞味期限やカロリーもご紹介!

山梨県身延町で作られている身延饅頭(みのぶまんじゅう)!山梨周辺を舞台

八丁味噌コーラってどんな味?発売する木村飲料はうなぎコーラなど斬新な炭酸水でお馴染み!

2月23日に八丁味噌を基にしたご当地飲料が発売されると話題の木村飲料。

保湿テッシュは甘い理由は柔らかさにあった!驚きの企業秘密はこれだ!

一度使えば、もう普通のテッシュには戻れないと言われる高級テッシュ!保湿

→もっと見る

PAGE TOP ↑